Tarte Impériale à l'orange

Janvier 2012 : Tarte Impériale à l'orange

Dans la série tarte, je demande la tarte Impériale à l'orange. Je dois dire que sur la photo, cela n'a pas l'ai mal mais en vrai, nous avons détesté. Je me suis probablement loupé dans la recette. Un fond de tarte pâte à foncer qui n'a pas de goût et une crème de riz probablement trop fine et trop cuite.

Le point positif a été les suprêmes d'orange et le caramel.

Pour le fond de tarte, je ne sais pas trop ce qui s'est passé car elle a beaucoup rétreint à la cuisson, peut être trop tiré lors du fronçage... Pas sur que je la refasse. La pate sucrée est meilleure.

Un échec à oublier !!!